D
DeletedUser
Gæst eller Besøgende
Gæst eller besøgende
Nu nærmer sig den søde juletid og hvad trænger vi til imens vi planlægger naboernes død? imellem vi henter råstoffer? Præcis min tanke: Brunkager (F) Her er den opskrift julenissen bragte mig. Det eneste der ægrer mig er manglen på julesmilies her, som ellers ville kunne fremme stemningen :unhappy:
Man tager i nævnte rækkefølge og kommer i en skål eller lignende:
Når det hele er i røres det sammen til en homogen dej. brug hvad i lyster. Håndkræfter, mixer eller en kombination. Til sidst deles dejen i 5 lige store dele og rulles ud til lange pølser. De ligges på en flad tallerken/fad eller lignende og så i køleskabet eller fryseren efter temperament. Når dejen har sat sig tager man en pølse ud og skærer den i passende skiver. På en bage plade og så i ovnen ved 200 grader i ca 5 min.
Man tager i nævnte rækkefølge og kommer i en skål eller lignende:
- 1 kg Mel
- 575g Sirup (helst mørk)
- 300g Farin (også der bør det mørke vælges)
- 225g Margarine (smør fungerer også)
- 40g Pommerangskal (Appelsinskaller)
- 4 tsk Kanel
- 2 tsk Nelliker
- Skallen fra en halv citron
- 200g Hakkede mandler
- 15 g Potaske (husk at opløse det i vand)
Når det hele er i røres det sammen til en homogen dej. brug hvad i lyster. Håndkræfter, mixer eller en kombination. Til sidst deles dejen i 5 lige store dele og rulles ud til lange pølser. De ligges på en flad tallerken/fad eller lignende og så i køleskabet eller fryseren efter temperament. Når dejen har sat sig tager man en pølse ud og skærer den i passende skiver. På en bage plade og så i ovnen ved 200 grader i ca 5 min.
- Tricket ved at skære dem ud når dejen er kold er at du får nogle meget mere ens skiver :Smile:
- Og så det faktum at man bare kan tage en rulle ud og skære, bage imens man venter på næste rapport om fjendens nederlag. Friske brunkager til spillet (mm) mirk:
- Alternativt, så kan de også rulles ud på bordet og udstikkes i alverdens figurer til glæde for især børn og barnlige sjæle... Men de skal jo ikke have noget, så never mind :Laugh: